IRIS
Fassino, Gianpaolo
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 1.429
AS - Asia 929
NA - Nord America 843
OC - Oceania 8
AF - Africa 5
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 4
SA - Sud America 2
Totale 3.220
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 824
IT - Italia 700
HK - Hong Kong 415
SG - Singapore 312
IE - Irlanda 286
DE - Germania 120
CN - Cina 106
SE - Svezia 97
UA - Ucraina 50
FR - Francia 41
FI - Finlandia 38
PH - Filippine 31
BE - Belgio 26
GB - Regno Unito 25
CA - Canada 17
IN - India 17
NL - Olanda 15
TR - Turchia 11
MY - Malesia 10
ID - Indonesia 8
AU - Australia 6
CZ - Repubblica Ceca 6
IR - Iran 5
AT - Austria 4
CH - Svizzera 4
EU - Europa 4
KE - Kenya 4
RO - Romania 4
ES - Italia 3
PT - Portogallo 3
VN - Vietnam 3
AE - Emirati Arabi Uniti 2
BO - Bolivia 2
CY - Cipro 2
GR - Grecia 2
MV - Maldive 2
MX - Messico 2
NZ - Nuova Zelanda 2
PL - Polonia 2
AZ - Azerbaigian 1
EE - Estonia 1
IL - Israele 1
JP - Giappone 1
LT - Lituania 1
LV - Lettonia 1
SA - Arabia Saudita 1
TW - Taiwan 1
ZA - Sudafrica 1
Totale 3.220
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Città #
Hong Kong 408
Dublin 238
Singapore 235
Chandler 164
Jacksonville 98
Turin 78
Ann Arbor 59
Dearborn 53
Milan 48
Wilmington 44
Boardman 28
Rome 28
Brussels 26
Helsinki 23
Beijing 21
Menlo Park 21
Ashburn 19
Lawrence 19
Princeton 19
Munich 17
Santa Clara 17
Bologna 15
Düsseldorf 13
Piemonte 13
Toronto 12
Padova 10
Torino 10
Woodbridge 10
Avigliana 8
Villafalletto 8
Bari 7
San Mateo 7
Andover 6
Antalya 6
Brno 6
Genoa 6
Guangzhou 6
Hefei 6
Kuala Lumpur 6
Manocalzati 6
Nanjing 6
Quezon City 6
Berlin 5
Candia Lomellina 5
Catania 5
Grafing 5
Lipa City 5
Los Angeles 5
Moncalieri 5
Monza 5
Norton 5
Albenga 4
Birmingham 4
Bremen 4
Brescia 4
Chambéry 4
Codogno 4
Coimbatore 4
Jakarta 4
Manila 4
Mülheim 4
Nairobi 4
Norwalk 4
Oderzo 4
Parma 4
Pesaro 4
Pisa 4
Puchong Batu Dua Belas 4
Seregno 4
Trento 4
Amsterdam 3
Ancona 3
Ardabil 3
Avigliano 3
Bunbury 3
Castagnole Piemonte 3
Castano Primo 3
Istanbul 3
Kunming 3
London 3
Makati City 3
Monte San Savino 3
Montesilvano Marina 3
Méreau 3
Silver Spring 3
Vedelago 3
Villiers-sur-Marne 3
Assisi 2
Athens 2
Barolo 2
Beinasco 2
Biassono 2
Bonate Sopra 2
Cagayan de Oro 2
Cagliari 2
Camerino 2
Castel del Piano 2
Cesano Maderno 2
Chengdu 2
Chongqing 2
Totale 2.034
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Nome #
Sentieri della memoria. Studi offerti a Piercarlo Grimaldi in occasione del LXX compleanno 268
Culture, Heritage, Identity and Food. A Methodological Approach 253
Fame di lavoro. Storie di gastronomie operaie 130
«Dio aiuti il primo barone cristiano». Il duca di Laval-Montmorency e Borgo Cornalese 110
Memorie di tartufo. Una storia nascosta, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Centro Nazionale Studi Tartufo, video 10’ 30’’. 88
Espresso Coffe: An Italian Tradition / Il caffè espresso: una tradizione italiana, Pollenzo-Bra, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche – Laboratorio “Granai della memoria”, video digitale, durata 10’48”. Direzione scientifica Gianpaolo Fassino; ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino, Piercarlo Grimaldi, Davide Porporato; regia di Luca Ghiardo e Luca Percivalle. 81
Fame di lavoro. Storie di gastronomie operaie 78
Sentieri della memoria. Un percorso di lettura 76
Fame di lavoro. Storie di gastronomie operaie. Video formato DVD, Durata: 16′ 16″. Ricerca antropologica di Davide Porporato, Luca Ghiardo, Luca Percivalle e Gianpaolo Fassino. 76
Bello da mangiare. Di contenuto, di contenitore. Le raviole al Plin (Video) 75
Le ragioni della terra. Parole, gesti e storie dell’agricoltura piemontese, Pollenzo-Bra, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche – Laboratorio “Granai della memoria”. Video digitale, durata 13’56”. Direzione scientifica Piercarlo Grimaldi; ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino, Davide Porporato; regia di Luca Ghiardo. 74
Badia di Dulzago. La fagiolata di San Giulio. Video digitale, durata: 10′ 46″. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Università degli Studi del Piemonte Orientale. Ricerca antropologica di Marzia Demarchi, Davide Porporato, Gianpaolo Fassino. Regia e montaggio di Luca Ghiardo. 72
Il Martedì Grasso a Palù del Fersina. Il bètscho, la bètscha, l’òiartroger e i koskrötn. Video digitale, durata 7’40’’. Ricerca antropologica di Davide Porporato, Gianpaolo Fassino, Piercarlo Grimaldi. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. 68
I ‘Granai della memoria’: un’esperienza di patrimonializzazione del territorio tra ricerca e didattica 67
Narrare la festa in Piemonte, documentari video. La ricerca è stata coordinata da Piercarlo Grimaldi, Davide Porporato e Gianpaolo Fassino. La regia dei documentari audiovisivi è di Stefano Cavallotto, Andrea Icardi, Luca Ghiardo, Dario Leone e Luca Percivalle. 67
Il Santuario di S. Ponzio M. Memorie Storico-Descrittive (ristampa anastatica dell’edizione del 1914, Torino, Tip. G. Montrucchio) 65
Villastellone. Percorsi di storia e memoria della comunità 63
Da «Gardenia» a «Florario». Il contributo di Alfredo Cattabiani allo studio del simbolismo vegetale 61
Operai, fabbriche e cibo: storie di gastronomie precarie 59
Dai liquori casalinghi ai liquori della tradizione: il caso delle Valli di Lanzo 49
Traditional knowledge, gender issues and intangible values 48
Saperi delle montagne. Le guide storiche e il patrimonio del territorio 45
Don Giuseppe Francesetti 43
Giuseppe Fassino, pioniere della promozione territoriale 40
Dall’Oriente leggendario a Pollenzo 38
La processione del Venerdì Santo a Volvera, Vercelli, Università degli Studi del Piemonte Orientale–Dipartimento di Studi Umanistici – Laboratorio “Antropologia visiva”, video digitale, durata 07′ 13″. Autori: ricerca antropologica di Davide Porporato e Gianpaolo Fassino, riprese e montaggio di Luca Percivalle. 34
Prefazione Storia umana del Po monferrino 34
I Granai della memoria: dal progetto al laboratorio 33
L'uomo del Freisa precursore dell'enoturismo. L'intensa vita di Giuseppe Fassino da Moncucco al mondo 31
Organizzare il sacro. Studi di antropologia storica nel Monferrato 26
In ricordo di Giuseppe Fassino 26
Giuseppe Fassino uomo attivo e visionario 25
La valanga di Bergemoletto del 19 marzo 1755 22
Le veglie invernali fra sociabilità contadina e moralizzazione ecclesiastica. L’opera di don Felice Cecca, parroco di Villafranca Piemonte 21
Francesco Garetto, uomo «all’antica» 20
segnalazione di C. Morra, Testimonianze e immagini di una fede semplice. Gli ex voto mariani di Cussanio e dei santuari nella Diocesi di Fossano e paesi limitrofi, Rocca de’ Baldi, Centro studi storico-etnografici - Museo storico-etnografico “A. Doro”, 2003 19
Viaggi enogastronomici e sostenibilità 16
Aree interne. Sostenibilità e patrimoni etnoantropologici 15
Mondonio nel Settecento, un microcosmo 15
Una reliquia sindonica: la “Mappa” di Giuseppe d’Arimatea 14
L'arte del ben confinare. Frontiere visibili e invisibili nelle diocesi del Piemonte napoleonico 14
segnalazione di E. Milano, Raggi di sole. Feste popolari sacre e profane della Provincia di Cuneo. Materiali e appunti di ricerca, a cura di A. Borra, Cuneo, Società per gli studi storici, archeologici ed artistici della provincia di Cuneo, 2005 14
San Giovenale. Sguardi riflessi per una memoria civica, Università del Piemonte Orientale-Dipartimento di Studi Umanistici, video digitale, durata 07’ 36’’. Autori: ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino, riprese e montaggio Luca Percivalle. 12
La chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista di Moncucco Torinese 12
Introduzione. Perché raccontare la storia locale a una comunità 12
recensione di Giuseppe CAFASSO, Edizione nazionale delle opere di San Giuseppe Cafasso, Cantalupa, Effatà, 6 voll., 2002-2013 12
recensione di Piercarlo GRIMALDI, Cibo e rito. Il gesto e la parola nell’alimentazione tradizionale, Palermo, Sellerio, 2012 12
L’agricoltura cuneese fra tradizione e innovazione, Pollenzo-Bra, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Laboratorio “Granai della memoria”, Cuneo, Provincia di Cuneo-Settore Politiche Agricole, Parchi e Foreste, video digitale, durata 13’ 19”, ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino, riprese di Luca Percivalle e Andrea Icardi, montaggio di Luca Percivalle 12
Il teologo Andrea Vigo e le "Memorie storico-descrittive" del santuario di San Ponzio a None 10
Il caffè espresso: un tratto costitutivo della vita degli italiani 10
Guido Ceronetti e il paese dei Dis Manibus 10
Il “potage” di Monteu Roero. Un’antica ricetta ritrovata. Video digitale, durata: 6’50”. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Laboratorio “Granai della memoria”. Ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino; riprese e montaggio di Luca Ghiardo e Luca Percivalle 10
La tribù di San Besso. Cent’anni dopo sulle tracce di Robert Hertz. Video digitale, durata: 26’29”. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Laboratorio “Granai della memoria”. Ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino. Regia, riprese e montaggio di Luca Percivalle 10
Agnolotti dal plin 9
Presìdi Slow Food e buone pratiche di comunità. Il caso della Piattella canavesana di Cortereggio 9
Passerano Marmorito - Schierano - Chiesa di San Grato 9
Le processioni delle Rogazioni: dalla fecondità della terra ai confini del villaggio 9
Berzano di San Pietro - Chiesa dei Santi Pietro e Paolo 9
Aramengo - Chiesa di Sant’Antonio 9
Orizzonti rituali: carri, campane, processioni, rogazioni 9
Le colline della tradizione. Il Piemonte rurale nelle fotografie di don Emilio Bellino parroco di Cinzano 1890-1920 9
Relazione sullo stato della parrocchia, in (1742), a cura di Gianpaolo Fassino, in La Chiesa della SS. Annunziata in Cortanze, a cura di Gianpaolo Fassino e G. Antonio Brossa 9
Antica Distilleria Quaglia. La riscoperta dei liquori della tradizione. Video digitale, durata: 7’52”. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Laboratorio “Granai della memoria”. Ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino e Luca Percivalle; riprese e montaggio di Luca Percivalle 9
Il lupo che mangia l’inverno: un carnevale ritrovato. Video digitale, durata: 25’50”. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. Ricerca antropologica di Piercarlo Grimaldi, Davide Porporato e Gianpaolo Fassino. Regia di Dario Leone. Riprese di Alessandro Scalerandi e Dario Leone 9
segnalazione di Il corpo e festa. Forme, pratiche, saperi della sessualità popolare. Atti del III Convegno Internazionale (Rocca Grimalda, 24-25 ottobre 1998), a cura di P. Grimaldi, Alessandria, Edizioni dell’Orso, 2004 9
segnalazione di Euclide Milano. Etnografo, erudito, poligrafo, divulgatore (1880-1959). Atti delle giornate di studio (Bra e Cuneo, 22-23 marzo 2003), a cura di R. Comba e E. Forzinetti, Cuneo, Società per gli studi storici, archeologici ed artistici della provincia di Cuneo, 2004 9
Santi ufficiali e santi folklorici nelle sacre rappresentazioni piemontesi 8
I foglianti in Piemonte nel triennio giacobino 8
La fortezza di Verrua Savoia e la prigionia degli ecclesiastici giacobini (1799-1800) 8
La festa patronale 8
Viaggi enogastronomici e sostenibilità. Un percorso di lettura 8
Il convento agostiniano di Cocconato 8
Aramengo - Marmorito - Chiesa di Santa Maria della Neve 8
Buttigliera d'Asti - Chiesa di San Biagio 8
[Il primo vescovo di Torino] integrazione a Rina Gambetta Di Maio, Memorie istoriche di Andezeno nelle cronache di Giuseppe Maria Villa 8
Buttigliera d'Asti - Crivelle - Chiesa dei Santi Vito, Modesto e Crescenzia 8
A cena con la Dirce. Turismo sostenibile e gastronomia nel territorio pesarese 8
Le campane del paese. Gli usi paraliturgici nell’Arcidiocesi di Torino fra Settecento e Ottocento 8
recensione di Carlo BOSCO, La collina si tinse di rosso, s.l., s.n., 2014, 175 pp 8
Quando il cibo si fa benessere Alimentazione e qualità della vita 8
Pino d’Asti. Storie di fede e di fatiche in un paese di collina 8
La Chiesa della SS. Annunziata in Cortanze 8
La memoria dei luoghi. Gli storici locali in Piemonte tra Ottocento e Novecento 8
Gaspare BURZIO: Sant’Albano Martire Patrono principale di Riva presso Chieri. Memorie storico-descrittive raccolte da un Rivese ed offerte a’ suoi conterrazzani, a cura di Gianpaolo FASSINO, in Sant’Albano. Una leggenda, una festa, un paese: Riva presso Chieri 8
Storie di pane. Video digitale, durata: 12’56”. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Laboratorio “Granai della memoria”. Ricerca antropologica di Piercarlo Grimaldi e Gianpaolo Fassino; riprese di Davide Oddone e Luca Percivalle 8
segnalazione di G.L. Bravo, Feste, masche, contadini. Racconto storico-etnografico sul Basso Piemonte, Roma, Carocci, 2005 8
Immaginari gastronomici / Gastronomic imagination 7
Le complesse appartenenze diocesane di Cocconato 7
L&M I Luoghie la Memoria. Vent’anni di un’associazione per la promozione della ricerca storica locale 7
Antonio Coppi, «vera gloria italiana» 7
Cossombrato - Chiesa di Santo Stefano 7
Castelnuovo d’Asti: un’enclave della Diocesi di Vercelli sul finire del XVIII secolo 7
San Giovanni Bosco e Cocconato: rapporti e amicizie 7
[Ricordo di don Vittorio Croce] 7
L’etichetta: un’esperienza di dono e controdono / The Label: an experience in giving and receiving 7
Chiese e vita religiosa a Cocconato. Storia, arte, tradizioni in un territorio di confine del Piemonte centrale 7
Il mondo rurale di Domenico Savio: aspetti delle campagne alto-astigiane di metà Ottocento 7
Castelnuovo Don Bosco. L'archivio memoria della comunità 7
Antica Distilleria Quaglia. Sperimentare attraverso la tradizione: il vermouth. Video digitale, durata: 8’34”. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Laboratorio “Granai della memoria”. Ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino e Luca Giardo; riprese e montaggio di Luca Ghiardo 7
Da Terra marginale a Terra originale. Nuove generazioni e terre libere. Video digitale, durata: 32’58”. Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Laboratorio “Granai della memoria”. Ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino. Regia, riprese e montaggio di Dario Leone 7
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2019/2020223 0 0 0 0 0 0 49 69 45 37 20 3
2020/2021169 19 3 21 3 17 12 25 4 26 9 26 4
2021/2022176 23 1 12 11 6 5 18 11 25 4 17 43
2022/2023696 26 80 31 43 45 80 12 44 267 7 42 19
2023/2024412 25 23 54 21 40 13 37 26 7 45 26 95
2024/20251.485 32 264 372 185 143 447 42 0 0 0 0 0
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