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San Ponzio: il ritorno del freddo e la protezione divina
2016-01-01 Porporato, Davide
I ‘Granai della memoria’: un’esperienza di patrimonializzazione del territorio tra ricerca e didattica
2016-01-01 Porporato, Davide; Fassino, Gianpaolo
Memorie di tartufo. Una storia nascosta, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Centro Nazionale Studi Tartufo, video 10’ 30’’.
2015-01-01 P., Grimaldi; Fassino, Gianpaolo; Porporato, Davide; D., Leone; Gianfranco, Molteni
Sentieri della memoria. Un percorso di lettura
2015-01-01 Porporato, Davide; Fassino, G.
Buono e Bello da Mangiare
2015-01-01 Porporato, Davide; P., Grimaldi
Atlante delle Feste Popolari del Piemonte
2015-01-01 Porporato, Davide; P., Grimaldi
Sperimentare la tradizione: nei panni del selvatico
2015-01-01 Porporato, Davide
Sentieri della memoria. Studi offerti a Piercarlo Grimaldi in occasione del LXX compleanno
2015-01-01 Porporato, Davide; Fassino, G.
Feste e musei: la patrimonializzazione del tartufo in Piemonte
2015-01-01 Porporato, Davide
Il progetto di ricerca “Granai della memoria”
2015-01-01 Porporato, Davide; P., Grimaldi
Bello da mangiare. Di contenuto, di contenitore. Le raviole al Plin (Video)
2015-01-01 Piercarlo, Grimaldi; Porporato, Davide; Fassino, Gianpaolo; Stefano, Cavallotto; Dario, Leone
I santi della transumanza in Valsesia: una lettura etnografica
2015-01-01 Porporato, Davide
La giostra del biro. La festa dei coscritti di Agliè, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale, video 12’28”.
2014-01-01 Porporato, Davide; P., Grimaldi
Alberi di luce: le Cavagnette di Viganella, Regione Piemonte. Progetto Strategico E.CH.I. Etnografie Italo-Svizzere per la valorizzazione del patrimonio immateriale (DVD video; durata 23’40’’ accompagnato da un breve saggio)
2013-01-01 Grimaldi, Piercarlo; Porporato, Davide
Narrare la città: alla ricerca dell’identità novarese
2013-01-01 Porporato, Davide
Due generazioni, un museo paese. Il caso di Guardabosone (DVD video; durata 22’ 10’’ accompagnato da un breve saggio)- Regione Piemonte. Progetto Strategico E.CH.I. Etnografie Italo-Svizzere per la valorizzazione del patrimonio immateriale
2013-01-01 P., Grimaldi; Porporato, Davide
Di acciughe e di feste. Le badie piemontesi un patrimonio del presente
2013-01-01 P., Grimaldi; Porporato, Davide
Cappone di Morozzo
2012-01-01 Porporato, Davide
I musei etnografici locali. Una base di conoscenza per la didattica
2012-01-01 Porporato, Davide; P., Grimaldi
Granai della memoria
2012-01-01 Porporato, Davide; P., Grimaldi
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