Effetto di un trattamento di superficie con film di zeina sulla maturazione del Gorgonzola DOP
TRAVAGLIA, Fabiano;COISSON, Jean Daniel;Bordiga M.;ARLORIO, Marco
2008-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.