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NOTA: è possibile cercare una corrispondenza esatta usando i doppi apici, ad es: "evoluzione della specie". Qualora si cerchi un identificativo, è consigliabile cercarlo in due modi differenti: tra apici con caratteri speciali es: "978-94-6366-274" oppure senza caratteri speciali solo come sequenza numerica: es 978946366274.
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Le ragioni della terra. Parole, gesti e storie dell’agricoltura piemontese, Pollenzo-Bra, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche – Laboratorio “Granai della memoria”. Video digitale, durata 13’56”. Direzione scientifica Piercarlo Grimaldi; ricerca antropologica di Gianpaolo Fassino, Davide Porporato; regia di Luca Ghiardo.
2018-01-01 Porporato, Davide; Fassino, Gianpaolo; Grimaldi, Piercarlo
Memorie di tartufo. Una storia nascosta, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Centro Nazionale Studi Tartufo, video 10’ 30’’.
2015-01-01 P., Grimaldi; Fassino, Gianpaolo; Porporato, Davide; D., Leone; Gianfranco, Molteni
Narrare la festa in Piemonte, documentari video. La ricerca è stata coordinata da Piercarlo Grimaldi, Davide Porporato e Gianpaolo Fassino. La regia dei documentari audiovisivi è di Stefano Cavallotto, Andrea Icardi, Luca Ghiardo, Dario Leone e Luca Percivalle.
2019-01-01 Porporato, Davide; Fassino, Gianpaolo; Grimaldi, Piercarlo
Oltre il folklore. Il martirio di san Sebastiano (DVD video, durata 7’40”) - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale e Laboratorio Ecomusei della Regione Piemonte
2009-01-01 Grimaldi, Piercarlo; Porporato, Davide
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Tipologia
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Data di pubblicazione
- 2010 - 2019 20
- 2004 - 2009 14
Keyword
- carnevale 4
- festa popolare 3
- venerdì santo 3
- Giovedì Santo 2
- san Sebastiano 2
- settimana santa 2
- aboi 1
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- Agricoltura Piemonte 1
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