Il contributo esamina il tema della responsabilità civile dell’operatore alimentare soffermandosi sui nodi problematici dello squilibrio e dell’asimmetria di natura informativa nel mercato agroalimentare la cui complessità è scandagliata anche attraverso gli strumenti dell’analisi economica del diritto.

Profili di responsabilità civile nella filiera agroalimentare tra allocazione del rischio e asimmetria informativa

Pennazio Rossana
;
2024-01-01

Abstract

Il contributo esamina il tema della responsabilità civile dell’operatore alimentare soffermandosi sui nodi problematici dello squilibrio e dell’asimmetria di natura informativa nel mercato agroalimentare la cui complessità è scandagliata anche attraverso gli strumenti dell’analisi economica del diritto.
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