Whey Protein Isolate-Based Aerogels with Improved Hydration Properties for Food Packaging Applications
Paul G.;Marchese, L.;
2024-01-01
File in questo prodotto:
File | Dimensione | Formato | |
---|---|---|---|
2024ACS ANM.pdf
file disponibile agli utenti autorizzati
Tipologia:
Documento in Post-print
Licenza:
Copyright dell'editore
Dimensione
7.7 MB
Formato
Adobe PDF
|
7.7 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.