Oxidative degradation of food dye E133 Brilliant Blue FCF Liquid chromatography-electro spray mass spectrometry identification of the degradation pathway
GOSETTI, Fabio;GIANOTTI, Valentina;MARENGO, Emilio;
2004-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.