Parakomide ton epitedeion polyteles. Approvvigionamento cerealicolo e inflazione nell'Atene classica

In età classica l'approvvigionamento granario di Atene dipendeva in larga parte dal controllo dei mari, pertanto la perdita dell'impero nel IV secolo provocò un aumento dei costi di vettovagliamento della polis che fecero gradualmente lievitare i prezzi al dettaglio del grano generando un'inflazione che si riflette nell'aumento dei salari dei lavoratori documentato dai rendiconti dell'Eretteo e di Eleusi.