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Spray drying of an oil-in-water emulsion containing vitamin D3: a synergy between formulation and process conditions to obtain microparticles 1-gen-2025 Diana, Giada; Milanesi, Andrea; Candiani, Alessandro; Sodano, Alessandro; Rassè, Paolo; Foglio Bonda, Andrea; Alessandroni, Laura; Giovannelli, Lorella; Segale, Lorena; Coisson, Jean Daniel
Chitosan-based microcapsules for target delivery of celecoxib 1-gen-2025 Diana, G.; Candiani, A.; Miletto, I.; Giovannelli, L.; Bari, E.; Torre, M. L.; Segale, L.
Antioxidant efficacy of an emulgel containing a blueberry pomace NaDES-extract 1-gen-2025 Candiani, A.; Jaouhari, Y.; Ferreira Santos, P.; Bari, E.; Bordiga, M.; Ugazio, E.; Segale, L.; Giovannelli, L.
Spray-dried vitamin D3 microparticles 1-gen-2025 Diana, G.; Candiani, A.; Milanesi, A.; Giovannelli, L.; Alessandroni, L.; Sagratini, G.; Coisson, J. D.; Segale, L.
Preparation, characterization and application of microencapsulated systems in food and pharmaceutical fields 1-gen-2024 Candiani, Alessandro; Siepmann, Juergen; Siepmann, Florence; Segale, Lorena; Coisson, Jean-Daniel
Water-in-oil emulsions as platform for solid lipid systems 1-gen-2024 Milanesi, A.; Candiani, A.; Diana, G.; Loda, F.; Foglio Bonda, A.; Giovannelli, L.; Segale, L.
Scale-up of the spray drying of an oil in water emulsion 1-gen-2024 Diana, G.; Milanesi, A.; Candiani, A.; Sodano, A.; Rassè, P.; Foglio Bonda, A.; Picco, A.; Giovannelli, L.; Segale, L.
CHITOSAN AS CO-CARRIER TO IMPROVE THE ENCAPSULATION EFFICIENCY OF THYME AQUEOUS EXTRACT IN ALGINATE BEADS 1-gen-2024 Diana, G.; Candiani, A.; Milanesi, A.; Picco, A.; Bari, E.; Giovannelli, L.; Torre, M. L.; Segale, L.
Spray-dried Thymus vulgaris L. hydroalcoholic extract as an innovative preservative agent 1-gen-2024 Candiani, Alessandro; Diana, Giada; Giovannelli, Lorella; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Segale, Lorena
Solid lipid systems for the controlled release of a highly soluble drug 1-gen-2024 Candiani, Alessandro; Milanesi, Andrea; Diana, Giada; Giovannelli, Lorella; Bari, Elia; Loda, Federica; FOGLIO BONDA, Andrea; Torre, MARIA LUISA; Segale, Lorena
Formulation strategy to improve the encapsulation efficiency of thyme aqueous extract in alginate beads 1-gen-2024 Diana, Giada; Candiani, Alessandro; Picco, Alice; Bari, Elia; Giovannelli, Lorella; Torre, MARIA LUISA; Segale, Lorena
Artemisia absinthium L. extract microparticles: a new tool to reduce caloric intake 1-gen-2024 Candiani, Alessandro; Diana, Giada; Pollastro, Federica; Prodam, Flavia; Giovannelli, Lorella; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Segale, Lorena
Chitosan for improved encapsulation of thyme aqueous extract in alginate-based microparticles 1-gen-2024 Diana, Giada; Candiani, Alessandro; Picco, Alice; Milanesi, Andrea; Stampini, Margherita; Bari, Elia; Torre, Maria Luisa; Segale, Lorena; Giovannelli, Lorella
Alimenti funzionali con cacao e amari influenzano la risposta acuta agli ormoni gastrointestinali implicati nella regolazione del senso della fame 1-gen-2024 Baima, J.; Spadaccini, D.; Tini, S.; Antoniotti, V.; Candiani, A.; Arlorio, M.; Prodam, F.
Microparticelle contenenti vitamina D3 prodotte mediante spray drying 1-gen-2024 Segale, L.; Diana, G.; Candiani, A.; Coisson, J. D.; Frapiccini, E.; Panfili, M.; Durazzo, A.; Lucarini, M.; Leone, G. P.; Cicero, A. F. G.; Alessandroni, L.; Sagratini, G.
CHARACTERIZATION OF Se-ENRICHED BLUEBERRY (Vaccinium corymbosum L.) AS FORTIFIED FOOD 1-gen-2023 Martoccia, Manuel; Jaouhari, Yassine; Disca, Vincenzo; Carrà, Francesca; Colli, Arianna; Candiani, Alessandro; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel
Artemisia absinthium L. extract microencapsulated into alginate-based beads 1-gen-2023 Candiani, Alessandro; Jaouhari, Yassine; Disca, Vincenzo; Pollastro, Federica; Arlorio, Marco; Segale, Lorena; Coisson, Jean Daniel
Microencapsulation of a Pickering Oil/Water Emulsion Loaded with Vitamin D3 1-gen-2023 Candiani, Alessandro; Diana, Giada; Martoccia, Manuel; Travaglia, Fabiano; Giovannelli, Lorella; Coisson, Jean Daniel; Segale, Lorena
Thermosensitive hydrogels enriched with lactic bacteria for veterinary applications 1-gen-2023 Diana, G.; Candiani, A.; Milanesi, A.; Picco, A.; Bari, E.; Giovannelli, L.; Curone, G.; Vigo, D.; Torre, M. L.; Segale, L.
Solid lipid microparticles from spray congealing of water in oil emulsion 1-gen-2023 Milanesi, A.; Candiani, A.; Foglio Bonda, A.; Diana, G.; Bari, E.; Giovannelli, L.; Torre, M. L.; Segale, L.
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