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Improving pigment analysis in wine using Computer Vision Image Analysis (CVIA) Coupled With Artificial Intelligence (AI)
2010-01-01 Rinaldi, Maurizio; Comoglio, F.; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Locatelli, M.; Bordiga, M.; Arlorio, Marco
Inhibitors of digestive enzymes in foods
2006-01-01 Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Piana, G; Cereti, E; Barile, D; Martelli, A.
Istaminolo: una nuova molecola bioattiva del vino?
2010-01-01 Arlorio, Marco; Bordiga, M.; Locatelli, Monica; Travaglia, Fabiano; Coisson, Jean Daniel; Martelli, A.
Italian Grappa volatiles analysis using SPME/2D-GC coupled techniques
2005-01-01 Piana, G.; Coisson, Jean Daniel; Arlorio, Marco; Travaglia, Fabiano; Martelli, A.
Melanoidin extracts from not-roasted and roasted cocoa beans (Theobroma cacao L.): antioxidant and protective properties on stress-induced cell death
2006-01-01 Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Locatelli, Monica; Bottini, C.; Tessitore, L.; Martelli, A.
Metodiche analitiche PCR-correlate applicate all’identificazione di Arachys hypogaea in tracce in prodotti alimentari. Comunicazione orale
2002-01-01 Cereti, E.; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Capasso, M.; Martelli, A.
Metodiche multiplex-PCR applicate all’identificazione di specie animali in alimenti complessi e termizzati.
2003-01-01 Cereti, E.; Arlorio, Marco; Martelli, A.
Metodiche Real-time PCR per l’individuazione di sedano, senape, e sesamo
2007-01-01 Garino, C.; Cereti, E.; Coisson, Jean Daniel; Restani, P.; Arlorio, Marco; Martelli, A.
Microbiological and chemical characterisation of a typical Italian cheese: the “Robiola di Roccaverano” PDO
2004-01-01 Bonetta, S.; Carraro, E.; Bonetta, S.; Gilli, G.; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Piana, G.; Barile, D.; Arlorio, Marco
Microchip Capillary Electrophoresis (Lab-on-chip®) Improves Detection of Celery (Apium graveolens L.) and Sesame (Sesamum indicum L.) in Foods
2010-01-01 Recupero, M.; Coisson, Jean Daniel; Cereti, E.; Garino, C.; D’Andrea, M.; Travaglia, Fabiano; Arlorio, Marco
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Improving pigment analysis in wine using Computer Vision Image Analysis (CVIA) Coupled With Artificial Intelligence (AI) | 1-gen-2010 | Rinaldi, Maurizio; Comoglio, F.; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Locatelli, M.; Bordiga, M.; Arlorio, Marco | |
| Inhibitors of digestive enzymes in foods | 1-gen-2006 | Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Piana, G; Cereti, E; Barile, D; Martelli, A. | |
| Istaminolo: una nuova molecola bioattiva del vino? | 1-gen-2010 | Arlorio, Marco; Bordiga, M.; Locatelli, Monica; Travaglia, Fabiano; Coisson, Jean Daniel; Martelli, A. | |
| Italian Grappa volatiles analysis using SPME/2D-GC coupled techniques | 1-gen-2005 | Piana, G.; Coisson, Jean Daniel; Arlorio, Marco; Travaglia, Fabiano; Martelli, A. | |
| Melanoidin extracts from not-roasted and roasted cocoa beans (Theobroma cacao L.): antioxidant and protective properties on stress-induced cell death | 1-gen-2006 | Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Locatelli, Monica; Bottini, C.; Tessitore, L.; Martelli, A. | |
| Metodiche analitiche PCR-correlate applicate all’identificazione di Arachys hypogaea in tracce in prodotti alimentari. Comunicazione orale | 1-gen-2002 | Cereti, E.; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Capasso, M.; Martelli, A. | |
| Metodiche multiplex-PCR applicate all’identificazione di specie animali in alimenti complessi e termizzati. | 1-gen-2003 | Cereti, E.; Arlorio, Marco; Martelli, A. | |
| Metodiche Real-time PCR per l’individuazione di sedano, senape, e sesamo | 1-gen-2007 | Garino, C.; Cereti, E.; Coisson, Jean Daniel; Restani, P.; Arlorio, Marco; Martelli, A. | |
| Microbiological and chemical characterisation of a typical Italian cheese: the “Robiola di Roccaverano” PDO | 1-gen-2004 | Bonetta, S.; Carraro, E.; Bonetta, S.; Gilli, G.; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Piana, G.; Barile, D.; Arlorio, Marco | |
| Microchip Capillary Electrophoresis (Lab-on-chip®) Improves Detection of Celery (Apium graveolens L.) and Sesame (Sesamum indicum L.) in Foods | 1-gen-2010 | Recupero, M.; Coisson, Jean Daniel; Cereti, E.; Garino, C.; D’Andrea, M.; Travaglia, Fabiano; Arlorio, Marco |
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