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Alginate-based microspheres containing Artemisia absinthium L. extract for application in baked products
2023-01-01 Candiani, A.; Jaouhari, Y.; Disca, V.; Salamone, S.; Pollastro, F.; Arlorio, M.; Giovannelli, L.; Spadaccini, D.; Prodam, F.; Coisson, J. D.; Segale, L.
Allergen coding sequences: what lies behind the unedited.
2013-01-01 Garino, C.; De Paolis, A.; Arlorio, Marco
Analisi RAPD-PCA applicata alla caratterizzazione dell’aglio di Voghiera (Allium sativum)
2002-01-01 Tedeschi, P.; Cereti, E.; Maietti, A.; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Rinaldi, Maurizio; Brandolini, V.
Analysis of DNA among traceability, authentication and food safety. The state of the art.
2014-01-01 Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Garino, Cristiano; Martelli, A.
Applicazione di strategie industriali di decorticatura pregressiva per il miglioramento sanitario e nutrizionale del frumento tenero.
2015-01-01 Blandino, M.; Giordano, D.; Gazzola, A.; Coisson, Jean Daniel; Locatelli, Monica; Travaglia, Fabiano; Bordiga, Matteo; Arlorio, Marco; Reyneri, A.
Applicazione di una metodica HPLC a coppia ionica senza derivatizzazione alla separazione di quattro amine biogene in matrici alimentari
1993-01-01 Arlorio, Marco; Martelli A., Giardini Naxos 7 8 ottobre
Artemisia absinthium L. extract microencapsulated into alginate-based beads
2023-01-01 Candiani, Alessandro; Jaouhari, Yassine; Disca, Vincenzo; Pollastro, Federica; Arlorio, Marco; Segale, Lorena; Coisson, Jean Daniel
Artemisia absinthium L. extract microparticles: a new tool to reduce caloric intake
2024-01-01 Candiani, Alessandro; Diana, Giada; Pollastro, Federica; Prodam, Flavia; Giovannelli, Lorella; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Segale, Lorena
Artificial intelligence applied on complex data set from chemotyping and genotyping of foods: application to authentication and traceability. Hazelnut, lupin and rice case studies
2013-01-01 Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Locatelli, M.; Cereti, E.; Garino, C.; Bordiga, M.; Rinaldi, Maurizio; Arlorio, Marco
Attività antiossidante di componenti polifenoliche di piante latinoamericane di uso alimentare
2002-01-01 Martelli, A.; Capasso, M.; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Alginate-based microspheres containing Artemisia absinthium L. extract for application in baked products | 1-gen-2023 | Candiani, A.; Jaouhari, Y.; Disca, V.; Salamone, S.; Pollastro, F.; Arlorio, M.; Giovannelli, L.; Spadaccini, D.; Prodam, F.; Coisson, J. D.; Segale, L. | |
Allergen coding sequences: what lies behind the unedited. | 1-gen-2013 | Garino, C.; De Paolis, A.; Arlorio, Marco | |
Analisi RAPD-PCA applicata alla caratterizzazione dell’aglio di Voghiera (Allium sativum) | 1-gen-2002 | Tedeschi, P.; Cereti, E.; Maietti, A.; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Rinaldi, Maurizio; Brandolini, V. | |
Analysis of DNA among traceability, authentication and food safety. The state of the art. | 1-gen-2014 | Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Garino, Cristiano; Martelli, A. | |
Applicazione di strategie industriali di decorticatura pregressiva per il miglioramento sanitario e nutrizionale del frumento tenero. | 1-gen-2015 | Blandino, M.; Giordano, D.; Gazzola, A.; Coisson, Jean Daniel; Locatelli, Monica; Travaglia, Fabiano; Bordiga, Matteo; Arlorio, Marco; Reyneri, A. | |
Applicazione di una metodica HPLC a coppia ionica senza derivatizzazione alla separazione di quattro amine biogene in matrici alimentari | 1-gen-1993 | Arlorio, Marco; Martelli A., Giardini Naxos 7 8 ottobre | |
Artemisia absinthium L. extract microencapsulated into alginate-based beads | 1-gen-2023 | Candiani, Alessandro; Jaouhari, Yassine; Disca, Vincenzo; Pollastro, Federica; Arlorio, Marco; Segale, Lorena; Coisson, Jean Daniel | |
Artemisia absinthium L. extract microparticles: a new tool to reduce caloric intake | 1-gen-2024 | Candiani, Alessandro; Diana, Giada; Pollastro, Federica; Prodam, Flavia; Giovannelli, Lorella; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel; Segale, Lorena | |
Artificial intelligence applied on complex data set from chemotyping and genotyping of foods: application to authentication and traceability. Hazelnut, lupin and rice case studies | 1-gen-2013 | Coisson, Jean Daniel; Travaglia, Fabiano; Locatelli, M.; Cereti, E.; Garino, C.; Bordiga, M.; Rinaldi, Maurizio; Arlorio, Marco | |
Attività antiossidante di componenti polifenoliche di piante latinoamericane di uso alimentare | 1-gen-2002 | Martelli, A.; Capasso, M.; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel |
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